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【A4・A5 이시가키규 BBQ를 즐길 수 있는 것은, 「여기만」!】
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이시가키 소
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이시가키 소는 지방이 매우 상질로, 얇게 잘라도 제대로 맛을 느낄 수있는 것이 매력.지방이 매우 섬세하기 때문에 너무 구워 맛이 도망 버립니다.기본은 "살짝 찢을 뿐"이 베스트.※두께에 따라 시간이 다른 경우 있음
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이시가키규 우치모모
1980 엔(税込)
붉은 맛의 맛을 직접 즐길 수있는 한 장.지방 겸손하고 담백한 뒷맛이 인기.붉은 몸을 좋아하고 상쾌하게 추천합니다.【구이 방법】 양면 5 초.표면에 구운 색이 붙으면 곧바로 돌려준다.너무 구워주의.
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이시가키 소 어깨 로스
2780 엔(税込)
지방과 적신의 균형이 절묘한 인기 부위.육즙이 부드럽고, 남녀노소에게 주문되고 있습니다!【구이 방법】편면 7부터 8초가 기준.지방이 주왓과 나오기 시작하면 뒤집어주세요.
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이시가키 소 리브로스
3480 엔(税込)
서리 내림의 단맛이 두드러지는 호화스러운 부위.숯불의 고소함과 지방의 단맛이 절묘하게 얽힌, 바로 특별한 한 장.【구이 방법】편면 10초씩.지방이 가볍게 녹아내는 순간이 먹을 때입니다.
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【수량 한정】이시가키 소 어깨 로스 스테이크
5480 엔(税込)
붉은 맛과 지방의 맛이 조화되는 부위를 두껍게 자른다.화입 방법에 따라 놀랍도록 부드럽고 육즙으로 완성됩니다.【구이 방법】 중불로 한면 1 분 → 뒤집어 1 분 → 접시에 30 초 정도 휴식.표면에 구운 색, 안은 살짝 핑크가 이상.
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【수량 한정】이시가키 소 리브로스 스테이크
6480 엔(税込)
녹는 것 같은 서리 내림과 농후한 맛이 퍼지는 극상 부위.이시가키 쇠고기 중에서도 특히 희귀 한 일품으로, 구운 순간에 고소함과 단맛을 연주합니다.【구이 방법】중화로 한면 1분 → 뒤집어 1분 → 조금 쉬게 한다.단면이 살짝 핑크색으로 완성되면 완벽합니다.
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【수량 한정!】이시가키 소 내 모모 스테이크
3480 엔(税込)
아카미의 매력을 두껍게 자르고 즐길 수 있는 스테이크.고기 본래의 감칠맛이 진하고, 지방이 적은 만큼 몇장이라도 먹고 싶어지는 일품입니다.정성스럽게 불 넣는 것으로, 촉촉하고 부드럽게 완성됩니다.【구이 방법】 중불로 한면 1 분 → 뒤집어 1 분 → 30 초 정도 휴식.안은 살짝 핑크색을 유지하는 것이 베스트.붉은 몸은 너무 구우면 파사 붙기 위해 요주의.
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이시가키 소 로스트 비프
2080 엔(税込)
저온에서 차분히 불 넣고 촉촉하고 부드럽게 마무리 이시가키 소의 로스트 비프.씹을 때마다 붉은 맛이 퍼지고, 지방의 단맛과 고소한 그릴의 향기가 절묘하게 조화.마무리에 양파와 블랙 페퍼를 더해 소재의 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.술과의 궁합도 발군의, BBQ 전의 스타터에도 딱 맞는 일품입니다.
【BBQ 메뉴】
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BBQ 플레이트(1인분)
1980 엔(税込)
탄·하라미·갈비·소세지·옥수수·양파·오크라 ※플레이트의 주문 2명 전부터 ※사진은 2인분입니다.
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【점장 추천】해물 첨부 BBQ 플레이트(1인분)
2980 엔(税込)
탄·하라미·갈비·소세지·새우·가리비·옥수수·오쿠라 ※플레이트의 주문 2명 전부터 ※사진은 2명전입니다.
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가리비 (버섯)
880 엔(税込)
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철판 그릴 소시지 (1 개)
330 엔(税込)
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새우 소금 구이 (한 병)
880 엔(税込)
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닭과 야채 꼬치 구이 (한 병)
880 엔(税込)
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산추(5장)
480 엔(税込)
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야마하라 도리의 한 장 구이
1080 엔(税込)
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뼈와 돼지 예비 갈비
1380 엔(税込)
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양념 닭 모모
480 엔(税込)
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돼지 갈비
880 엔(税込)
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매일 아히조
1480 엔(税込)
(바게트 2개 포함)
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추가 바게트
380 엔(税込)
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샤케의 에노키 호일 구이
880 엔(税込)
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오징어 모습 구이
1080 엔(税込)
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마늘 새우
1080 엔(税込)
[스피드 메뉴]
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【점장 추천】바다 포도
680 엔(税込)
쁘띠 쁘띠 식감이 견딜 수 없습니다.
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미미가폰초
580 엔(税込)
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페페론치노 완두콩
680 엔(税込)
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직접 만든 감자 샐러드
480 엔(税込)
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지마미 두부
680 엔(税込)
【〆의 일품】
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【점장 추천】이시가키 소의 후추 점심
1580 엔(税込)
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이시가키 소 국물의 야에야마 소바
980 엔(税込)
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수제 타코라이스
1080 엔(税込)
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야에야마야키소바
980 엔(税込)
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라이스
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보통 480엔대 580엔
[튀김]
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구루군 튀김(이치오)
680 엔(税込)
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섬의 튀김
680 엔(税込)
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【점장 추천】섬 고추 튀김 만두
780 엔(税込)
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감자 튀김
580 엔(税込)
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열빙어
680 엔(税込)
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양파 링
680 엔(税込)
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붉은 고구마 고로케
680 엔(税込)
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모즈쿠의 튀김
680 엔(税込)
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섬 두부의 마늘 튀김
680 엔(税込)
[디저트]
